CEB booste les filières hôtellerie et restauration avec le Salon Exp’Hôtel

CEB booste les filières hôtellerie et restauration avec le Salon Exp’Hôtel

Communiqué de presse, le 3 juillet 2017,

Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB) prépare la 3ème édition du salon Exp’Hôtel, le rendez-vous biennal de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche du Sud-Ouest présidé et porté par le chef emblématique de la cuisine gastronomique, Philippe Etchebest.

Avec cette manifestation, qui se tiendra du 19 au 21 novembre 2017 au Parc des Expositions, CEB entend dynamiser ces filières fortes de la Région et accompagner leurs acteurs.

Exp’Hôtel : un salon plébiscité par les professionnels
Exp’Hôtel a été conçu par et pour des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Dès sa création en 2013, les acteurs régionaux de ces trois secteurs ont été impliqués dans l’organisation de cet événement produit par Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB).
Ce rendez-vous est le fruit d’une collaboration continue avec les acteurs territoriaux, plus particulièrement l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière Région Nouvelle Aquitaine et Gironde (UMIH33) qui a donné l’impulsion initiale à ce salon ou encore la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Nouvelle Aquitaine. L’engagement de Philippe Etchebest, Président du Salon Exp’Hôtel, depuis son lancement, illustre cette volonté de créer un événement en lien avec les besoins des professionnels.
« Cet événement, auquel je suis personnellement très attaché, permet de partager un moment privilégié entre professionnels passionnés, d’échanger sur nos expériences et trouver des solutions à des problématiques de terrain. Je suis très honoré de présider Exp’Hôtel, car il met aussi à l’honneur notre métier et ses professionnels, grâce à un programme dense de rencontres, de concours et de challenges. Pas moins de 300 chefs, dont 90 étoilés et meilleurs ouvriers de France, sont attendus sur cette édition 2017 » Philippe Etchebest, Président du Salon Exp’Hôtel.

CEB, partenaire du développement économique territorial
L’ambition de CEB était de créer une manifestation professionnelle d’envergure, avec pour mission de faire rayonner les acteurs régionaux de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche. Sa volonté est de positionner le Salon avant tout comme un rendez-vous créateur de business et un levier de déploiement économique.
Il s’appuie sur une politique forte d’animations et un dispositif au service des visiteurs avec des conférences, la présentation des innovations métiers et des solutions pratiques avec notamment : un forum prospectif « Le Grand Plateau », l’espace Speed Coaching, un espace vin « Le Coin du
Sommelier », un espace « Tendances Hôtellerie »…
Exp’Hôtel répond aux enjeux de leur activité et de leurs problématiques en proposant par exemple des solutions et conseils pour s’équiper et gérer au mieux leurs établissements.
Ce grand rendez-vous biennal a aujourd’hui trouvé sa place dans le paysage des événements nationaux incontournables des professionnels du secteur.

« Le salon Exp’Hôtel s’inscrit dans la volonté de Congrès et Expositions de Bordeaux d’accompagner les filières de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche qui font la force de notre territoire et contribuent à son attractivité » Eric Dulong, Président de CEB.

Du 19 au 21 novembre, la 3ème édition accueillera au Parc des Expositions de Bordeaux, 250 exposants et 20 000 professionnels sur 18 000 m2, qui viendront découvrir les dernières tendances de leur marché, les innovations technologiques, les produits et les savoir-faire.

Opérateur reconnu dans la production et de l’accueil d’événements professionnels et grand public, CEB constitue le pilier du secteur événementiel et du tourisme d’affaires de la Nouvelle Aquitaine. Il met son expertise au service des filières régionales afin de les valoriser et d’accompagner tous ses acteurs économiques dans leur développement. La production du Salon Exp’Hôtel par CEB s’inscrit pleinement dans cette mission.

À propos de CEB

Congrès et Expositions de Bordeaux est un acteur incontournable du tourisme d’affaires et du secteur de l’évènementiel professionnel de la Nouvelle Aquitaine. Avec plus de 300 évènements grand public, professionnels et sportifs, produits (Jumping International de Bordeaux, Foire Internationale de Bordeaux, Vinitech-Sifel, Bordeaux Geek Festival, UAV Show…) ou accueillis chaque année, CEB a la volonté d’accompagner et porter Bordeaux comme destination phare du tourisme d’affaires et place forte dans le secteur de l’évènementiel. En savoir plus : www.bordeaux-expo.com

Contact presse : contact@selon-l.fr